Ingredients:
- All purpose flour (Maida) - 1 cup
- Health mix roasted grain ground into fine powder – 1 Cup
- Butter/Ghee - 3/4 cup (at room temp.)
- Chilly powder - 1 tsp
- Ginger - 1" piece (minced)
- Cumin seeds - 1 tsp
- Green/Dry red Chillies - 1 or 2 (minced)
- Curry leaves - 2 strands (minced)
- Baking Soda - 1/2 tsp
- Asaefoetida - A pinch
- Salt - 1/2 tsp ( or to taste)
- Sugar - 2 tsp
Method:
- Mix all the above ingredients together in a bowl to get nice dough like chappatti dough.
- If the dough is not moist enough add 2-3 tblsp of curd.
- Grease an aluminium foil and roll out the dough into a big circle 1 "thick.
- Using a cookie cutter or any bottle lid, cut out into desired cookie shapes.
- Place the cut out cookies on a greased baking dish and bake it for 15 - 20 minutes in an oven preheated to 160 degrees celcius.
- Cool and store in air tight containers and enjoy for many days.
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‘카드 현금화의 실제 위험성은?’
‘안 하면 후회할 것 같아서’ 카드 현금화를 시작했다. 동네 카페를 운영하는 나에게는 현금이 급하게 필요한 순간이 생겼을 때 이 방법이 제겐 유용할 것 같았다. 하지만, 얼마나 위험한 일일지는 한 번 시도해보기 전까지는 몰랐다. 처음에는 카드 현금화 업체들을 여기저기 알아보았다. 그때마다 신중했지만, 어느 날 급한 상황에 반성 없이 가까운 곳에서 한 업체를 찾았다. 그 때부터 고충이 시작됐다. 수수료가 생각보다 많고, 금액을 바로 받지 못하는 등의 문제가 발생했다. 그 경험을 통해 깨달은 점은 현금이 급하다고 해서 무턱대고 카드 현금화를 하면 안 된다는 것이다. 내 주변에서도 이 방법을 선택했다가 곤란을 겪는 사례들을 많이 들었다. 카드 결제 현금화 카페를 운영하면서도 항상 준비가 필요하다는 것을 다시 한 번 깨닫게 됐다. 그럼에도 불구하고, 나는 앞으로도 카드 현금화를 할 것이다. 다만, 경험을 토대로 더 신중하게 선택하고, 업체를 골라내는 기준을 뚜렷하게 정해놓아야겠다는 생각이 든다. 돌발 상황에 대비할 수 있는 한 가지 방법으로 남겨둘 생각이다.하지만, 절대 가볍게 생각하지는 않을 것이다. 카드 현금화는 금전적인 문제뿐만 아니라 내 행동에도 영향을 미쳤다. 더욱 신중해지고, 미래를 준비하는 마음가짐을 가져야겠다는 생각이 드는 계기가 됐다.능으한 선택으로 남겨놓아야겠다는 생각이 든다.하지만, 절대 가볍게 생각하지는 않을 것이다. 카드 현금화 ‘카드 현금화의 실제 위험성은?’ 내가 느낀 것은 단순한 금전적인 문제 이상으로 내 자신에게도 영향을 미치는 선택이라는 점이다. 이는 어떤 일이든 마찬가지겠지만, 신중히 준비하고 선택해야 한다는 걸 배울 수 있었다.생각이 드는 계기가 됐다.
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