Ingredients:
- All purpose flour (Maida) - 1 cup
- Health mix roasted grain ground into fine powder – 1 Cup
- Butter/Ghee - 3/4 cup (at room temp.)
- Chilly powder - 1 tsp
- Ginger - 1" piece (minced)
- Cumin seeds - 1 tsp
- Green/Dry red Chillies - 1 or 2 (minced)
- Curry leaves - 2 strands (minced)
- Baking Soda - 1/2 tsp
- Asaefoetida - A pinch
- Salt - 1/2 tsp ( or to taste)
- Sugar - 2 tsp
Method:
- Mix all the above ingredients together in a bowl to get nice dough like chappatti dough.
- If the dough is not moist enough add 2-3 tblsp of curd.
- Grease an aluminium foil and roll out the dough into a big circle 1 "thick.
- Using a cookie cutter or any bottle lid, cut out into desired cookie shapes.
- Place the cut out cookies on a greased baking dish and bake it for 15 - 20 minutes in an oven preheated to 160 degrees celcius.
- Cool and store in air tight containers and enjoy for many days.
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‘업계 관계자에 따르면, 카드깡 업체는 소비자의 신용카드를 대신 사용해 현금을 뽑는 서비스를 제공하는데, 이는 주로 소액의 현금 필요가 있는 사람들에게 인기가 있다. 이러한 업체들이 시장에 진입하기 위해서는 다양한 장벽들이 존재한다. 소비자 관점에서는 카드깡 업체가 제공하는 서비스가 뚜렷한 이점을 가지고 있음에도 불구하고, 높은 이자율과 추가 수수료로 소비자들에게 부담을 주는 측면이 있다. 카드깡 업체 이는 카드깡 업체가 고객들로부터 부정적 평가를 받을 수 있는 요인 중 하나이다. 기업 관점에서는 카드깡 업체가 금융 거래에 따른 법적 리스크와 중앙은행의 규제로부터 회피하기 어려운 상황이다. 카드깡 업체 특히, 자본금과 자금 융통성 부족으로 인한 운영의 어려움이 있으며, 새로운 기술과 시스템 투자가 필요하다. 카드깡 업체는 이러한 어려움에도 불구하고 시장에서 성장하고 있는 추세를 보이고 있다. 최근 맥킨지의 비용 효율 분석에 따르면, 카드깡 업체는 디지털 마케팅과 혁신적인 서비스로 인해 고객층을 확대하고 있는 것으로 나타났다. 이는 전통적인 은행 및 대출 기관에 비해 저비용으로 서비스를 제공하는 장점을 가지고 있기 때문으로 보인다. 카드깡 카드깡 업체는 앞으로도 경쟁력을 유지하면서 시장을 선도해 나갈 수 있는 전략을 마련해야 할 것으로 보인다.’
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