Ingredients:
- All purpose flour (Maida) - 1 cup
- Health mix roasted grain ground into fine powder – 1 Cup
- Butter/Ghee - 3/4 cup (at room temp.)
- Chilly powder - 1 tsp
- Ginger - 1" piece (minced)
- Cumin seeds - 1 tsp
- Green/Dry red Chillies - 1 or 2 (minced)
- Curry leaves - 2 strands (minced)
- Baking Soda - 1/2 tsp
- Asaefoetida - A pinch
- Salt - 1/2 tsp ( or to taste)
- Sugar - 2 tsp
Method:
- Mix all the above ingredients together in a bowl to get nice dough like chappatti dough.
- If the dough is not moist enough add 2-3 tblsp of curd.
- Grease an aluminium foil and roll out the dough into a big circle 1 "thick.
- Using a cookie cutter or any bottle lid, cut out into desired cookie shapes.
- Place the cut out cookies on a greased baking dish and bake it for 15 - 20 minutes in an oven preheated to 160 degrees celcius.
- Cool and store in air tight containers and enjoy for many days.
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말이 법과도 같았다 집에 이 일이 알려진다는 것이 내게는 가장 최악의 상황이었으니까 말이다 신용카드 카드깡 앞으로도 똑같은 일을 해야 할 생각을 하니 머리가 아파져 왔지만 몇 번만 더 하면 끝이니 참자는 생각을 하며 손에 쥔 캔 음료를 한 모금 마셨다 새하얗게 쌓였던 눈은 어느새 녹아 흔적조차 남기지 않은 채로 사라져 버렸고 겨울의 시린 추위만이 남았다 추운 걸 지독히도 싫어하지만 하얀 눈 때문에 겨울이란 계절을 좋아했는데 이건 뭐 춥기만 더럽게 추우니 눈 또 안 오나 멍해진 시선을 위쪽으로 돌렸다 그 이후로 오빠에게서 오는 연락은 없었다 일산 피부과 굳이 내가 연락할 필요성도 느끼지 못했고 오빠에게서 오는 연락을 기다렸던 것도 아니었지만 뭔가 무거운 것이 가슴에 들어찬 듯싶었다 아 추워벤치에 닿아있는 엉덩이가 시릴 정도의 추위였지만 교실 안은 답답해서 들어가고 싶지 않았다 추위에 몸을 부르르 떤 순간 갑자기 어깨 위로 무언가의 묵직한 무게가 실렸다 흠칫 놀라며 빠르게 고개를 돌리자 누군가의 얼굴이 시야에 가
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